Datum: 16 december 2004 Aan: NL Betreft: Hoesj in China IV Hallo allemaal, Wie van jullie heeft ooit van Xi'an gehoord? Het is de stad in Midden-China waar ik de afgelopen week met Yiran heb rondgehangen. Zelf had ik er tot voor kort niet van gehoord, hoewel het in geschiedenis een hele tijd lang de hoofdstad van het Chinese keizerrijk geweest is. De stad stikt dan ook van de stadswallen (een keurig gerestaureerd vierkant om het centrum) pagodes (boeddhistisch type van vierkante torens) en Chinese stijl oude constructies. Zelfs Yiran vindt wel dat al die oude gebouwen nogal op elkaar lijken: ze zijn rood met groen en krullen op het dak. Je krijgt het idee als je naar de voorgevel van een gemiddeld Chinees restaurant kijkt. Xi'an is verder beroemd vanwege een enorm archeologisch project dat er nog in volle uitvoering is: in 1971 stootte een boer tijdens het ploegen op een gebakken beeld. Inmiddels zijn duizenden beelden opgegraven, geheel in legeropstelling, en ieder beeld heeft een ander gezicht. De eerste keizer van China liet de beelden maken om hem te beschermen in zijn graf. In totaal is er 30 jaar gewerkt aan zijn graf, waarvan een jaar of 5 na zijn dood. Het meest onder de indruk was ik echter van de industriele ontwikkeling. De stad telt zo'n 6 miljoen (!) inwoners, en op dit moment zijn de buitenranden een grote bouwput. Overal rijzen woontorens, kantoren en fabrieken de lucht in. Naar onze smaak veel te veel, dit tempo kan gewoon niet vol te houden zijn, ook niet door China. Na de huidige economische "boom" zal dan ook zeker een enorme recessie volgen. Verder valt hier ontzettend goed te eten. De restaurants bieden veel keus en er werken voor de verandering genoeg serveersters. Bij binnenkomst word je dus meteen geholpen en de maaltijden zijn zonder uitzondering lekker en bovenal betaalbaar. Het is me een raadsel waarom KFC hier zo groot is: voor de prijs van een kip-burger en een beker cola kun je een compleet 3- gangenmaal bestellen. Het lezen van de menukaart laat ik overigens voorlopig aan Yiran over. Ik wens jullie allemaal heerlijke kerstmaaltijden toe, en alvast een mooie jaarwisseling! Guus vorige | china | fotos | links